基礎クラス (2024 年度で基礎クラスは一旦終了となります)
お菓子作りを通して、お菓子の作り方はもちろん、素材やお菓子の物語を1年を通して学びましょう
5月〜2月（8月・12月はお休み）の月1回、合計8回のレッスンです。
基本的なお菓子を段階的にレベルアップしながら勉強していきます。
少人数のクラスですので、細かなアドバイスもお伝えしながら、お宅に戻ってもお菓子が作れるよう、レッスンではお一人ずつ作業していただくスタイルです。
初心者の方もご安心して参加ください。
内容
5月 カトルカール・コンフィチュール
6月 マドレーヌ・キャラメルのフラン
7月 シュー・ア・ラ・クレーム
9月 チュール等焼菓子3点
10月 フルーツのタルト
11月 タルト・ポンム
1月 ガトーショコラ・ババロア
2月 ガトーフレーズ
受講料 6000円/月
定員 3名（最低開催2名）
開催場所 カフェ＆スペース ほとり
講師プロフィール
◇ル・コルドンブルー代官山校 菓子ディプロマ取得
◇京都製菓技術専門学校通信課卒業 製菓衛生士
◇その他お菓子教室多数参加 お菓子歴20年以上
◇2015年 Salon de memeお菓子教室 開講
お申込み・お問合せ
◇サロンデメメ ✉avecplaisir.y@gmail.com LINE
◇カフェ＆スペースほとり tel 055-975-3670
単発レッスン
単発レッスンは不定期開催です。
ご自宅や子供会、イベントなど出張レッスンも対応可能です。
会場
お問い合わせ
ご質問はメールフォームよりお気軽にお問い合わせください。
（お返事までに２～３日お時間をいただく場合がございます。）
